プロフィール
	錦店（店長）　　　 年令　31才 　　　・妻、子有り
	趣味は食べ歩き・・・。 甘い物が大好き！ 車、ドライブ
	大将の様に、江戸前寿司を極めたいです。 やる気のある方・・・ 　　　　一緒に寿司の世界で頑張りませんか？ ただ今、パソコン勉強中です。

幼い頃から料理が好きで、２０才でこの業界に入る。 本店で修行した後、平成９年に錦店店長となり、只今10年目に入ったところ。。 店はほんとうに小さいけれど、どんな大型店にも負けない自身があります。 錦市場に来られた際には、ぜひ一度御賞味下さい。 本店と同じく、カウンター禁煙席で御座います。ご了解ください。