Facebook にシェア
LinkedIn にシェア
Pocket
LINEで送る

おはようございます。

京都のお天気は良かったり、悪かったりとマチマチです。

物凄く蒸し暑い日が有ったり、肌寒い日も色々です。

江戸京の出し巻き玉子は1日1本だけ焼いています。

とても出し汁を感じられる玉子焼きに仕上げてあります。

握り方も工夫してお出ししています。「可愛い!」「面白い!」と聞く時もあり握っている方も楽しくなります。

ぜひ、召し上がってください。

 

 

生のとり貝の季節に入りました。

日本海から丹後の殻付きの鮮度良い生とり貝です。

 

黒い部分を落とさないように、慎重に仕込みです。

黒い部分が落ちると生とり貝の値打ちがなくなります。

 

ツヤツヤ、光輝いています。甘くて歯応えあってお刺身、握りも美味しい今の時期だけ。

 

 

 

 

入り口には、綺麗な生け花がお客様をお出迎えです。

 

「しゃくやく」真っ白で、とても良い香りがします。

 

毎日お昼のランチから営業しておりますので、お早いお時間がお勧めです。

夕方は平日5時~日・祝は4時~閉店時間はその日の状況で異なります。

ランチ営業は午後2時半で一度終了させて頂いて、夕方からの準備に掛かります。ご理解のほど宜しくお願いいたします。

また、月に1度の連休日の翌日のランチ営業はお休みいたします(連休明けは夕方5時~)になりますので、お間違えの無いように、このホームページの 「カレンダー」でご確認頂きますようにお願いいたします。