Facebook にシェア
LinkedIn にシェア
Pocket
LINEで送る

おはようございます。

 

今年も祇園祭りがすぐそこまでやって来ています。

宵山、山鉾巡航も日取りが良いので、凄い人出の予想です。

 

この時期は、「鱧」が旬を迎えます。

 

真っ白な身は淡白そうに見えても、かなり良質の脂が乗っています。

梅肉も美味しいですが、塩、柑橘系を絞ってもあっさりと召し上がれます。  元気が出そうです。

 

鮮度良いとり貝も甘みが有って、この時期には欠かせないネタです。

 

 

 

 

丁寧に卸して、醤油と山葵でお召し上がり下さい。

 

 

 

 

 

今日は「お父さんの日」なので、ご来店のお父さんに、寿司コース&単品の茶碗蒸しをご注文のお客様に

少しばかりのサービスです。

海鮮茶碗蒸しに、「生うにとお祝いに金粉」をのせて、お召し上がり下さい。

 

 

 

 

  阪神タイガースの金本監督のお勧め芋焼酎もご用意してお待ちしております。